კომპანიის დამფუძნებელია ბატონი დავით ბათირაშილი, რომელიც აღნიშნულ სფეროშია 2009 წლიდან. მუშაობდა სასტუმრო ,,Radisson’’ გახსნის დღიდან. ასევე სასტუმრო ,,hotels & preference hualing tbilisi’’ გახსნიდან იყო აღნიშნული მიმართულების მენეჯერი და ,,ღვინის ქარხნის’’ ტერიტორიაზე რამოდენიმე რესტორნის სანიტარიისა და ჰიგიენის მიმართულების მენეჯერი. ასევე სასტუმრო ,, pullman tbilisi axis towers’’ და სხვების სტიუარდინგისა და სურსათის უვნებლობის ჯგუფის ხელმძღვანელი.მას ჰყავს გამოზრდილი არაერთი კადრი აღნიშნული სფეროსთვის.

დავითი ასევე არის პროფესიული სასწავლებილის ,,იკაროსის’’ ლექტორი, სადაც კითხულობს ლექციებს კულინარიის ხელოვნებისა და ჰიგიენა-სანიტარიის მიმართულებით. ბატონი დავით ბათირაშილი ასევე ხელმძღვანელობს სტიუარდინგის მიმართულებას.